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杨国福麻辣烫清汤和红汤的区别?

时间:2018-07-05 05:54 浏览:来源:杨国福麻辣烫官网

  杨国福麻辣烫新鲜健康、营养美味,产品种类多样,产品线丰富。杨国福麻辣烫最受欢迎还是其独特的汤底,主要有红汤汤底与清汤汤底。那么,杨国福麻辣烫清汤和红汤的区别有哪些呢?下面就让我们来一起看看吧。

杨国福麻辣烫清汤与红汤

  1、汤不同

  红汤麻辣烫的汤底选用骨汤加秘制杨国福麻辣烫底料,即为红汤,口味是辣的。而清汤麻辣烫烫菜的汤选用骨汤加炒制的干料,口味是比较清淡的。

  2、底料不同

  红汤主要的核心是底料;而清汤核心的是料油和辣椒酱。

  3、卖相不同

  红汤的底料是包在料包里才放到骨汤里的,所以汤比较纯净,而清汤需要后加辣椒酱所以成品上会有碎辣椒。

  4、操作流程不同

  红汤汤底直接做出的麻辣烫加调料即可。而清汤则要等烫出的菜装完后要加料油以及根据顾客要求适当添加特制的辣椒酱。

  虽然口味不同,但杨国福麻辣烫的这两种汤底都各有各的优点,红汤味道比较浓厚,而清汤麻辣烫味道比较爽口。一般北方地区,南方大部分地区都以以红汤为主,江浙一带以清汤为主。

  杨国福麻辣烫不管是红汤汤底还是清汤汤底都深受大众的欢迎。所以,杨国福麻辣烫加盟是一个值得加盟的项目。出色的口味与强大的品牌实力,让杨国福麻辣烫显得独特,市场潜力巨大,有兴趣的赶紧在官网下留言咨询吧。

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